ＭＣＣ　ミラノ風薄焼きピッツァ４種

MCCオリジナル！本格的イタリアのピザ

パリッと薄い生地にたっぷりのソースと、ふんだんに使ったチーズが特徴。トッピングがより引き立つように、小麦本来の旨み、甘み、風味を生かした生地に仕上げています。生地を作る機械は、メーカーである＜ＭＣＣ＞が開発した、オリジナルの機械。生地をこねる段階から仕上げまでの全工程と製造ラインが、＜ＭＣＣ＞のオリジナルです。生地をこねてからパンのような生地玉をつくり、長時間の低温発酵と寝かすことを数回繰り返したものを、ひとつずつ伸ばして、クラストをつくっています。さらに焼く前にもう１度寝かせて発酵させているため、小麦本来の香りや美味しさが引き立ち、コシが強く、焼いた際に外側はサクッと、中はモチモチに。